透明な米 | PROJECT | あたらしさと

PROJECT

楽しみながらグループでつくる、
無肥料・無農薬の透明性のある
米づくり“透明な米プロジェクト”

自分たちが口にする安心安全なお米ができるまでを実感できる“透明性”のある米づくり。

共同作業は、できるだけ多くの人が集まれる週末に行なう。

自分たちのペースでできる誰でも参加しやすい米づくり。

実ったお米を収穫する体験。

米づくり農家は時代とともに減少し、休耕地となった田んぼが増加していますが、石貫では昔ながらの里山の立地や清流の水を活かした無農薬の米づくりが行われています。米づくりは大変なイメージがありますが、普段の仕事をしながら誰でも参加できる米づくりを目指しています。「透明な米」というプロジェクト名には、自ら手間をかけてつくる過程を体験し、自分たちが口にするお米が無肥料・無農薬でできていることを実感できる“透明性”の意味が込められています。初めての方でも参加できるように、必要な道具も用意しています。